Quiche caseira

Ingredientes
- Salsichas
- Sal
- Cogumelos
- Brócolos
- 6 ovos
- Massa quebrada
- Fiambre
- Leite
- Farinha
- Azeite
- Margarina

Primeiro, coloca-se a massa quebrada à volta de uma tarteira que tenham em casa e deve ser picada com um garfo no fundo para não criar bolhas. Colocam-se os brócolos ao lume durante cerca de 3 minutos e corta-se em pedaços mais pequenos. Junta-se as salsichas cortadas, os cogumelos (caso sejam inteiros é melhor cortar)e o fiambre (aos cubos) com um pouco de azeite e sal. Retira-se um pouco do "molho" e junta-se leite e farinha mexendo até ficar tudo incorporado. Volta-se a colocar na mistura com um pouco de margarina e está feito.
Coloca-se os brócolos e a mistura na tarteira e por cima, os 6 ovos (que devem ser mexidos antes de serem colocados na quiche). Leve ao forno em 200ºC durante cerca de 20 minutos ou até ficar dourada!
Apenas dei uma referência de quiche mas podem fazer como quiserem com os ingredientes que mais gostam.

Ficam aqui umas imagens de como ficou no fim.

Antes de irem ao forno

Depois de irem ao forno