Salgados - Calamares Receita

Vou finalmente experimentar cozinhar algo que não seja sobremesa. Como é óbvio já fiz algumas coisas básicas, mas desta vez quero experimentar algo diferente.
Decidi escolher alguma comida que gostasse e encontrei a minha perdição: Calamares!
Adoro! E descobri uma receita bastante fácil e que parece ser saborosa.

Ingredientes:

• 550g de sacos de lulas cortados em rodelas finas
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• Sumo de limão q.b.
• 2 ovos
• 180g de farinha
• 2 colheres de sopa de óleo
• 200 ml de cerveja
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Óleo para fritar

Receita:
1. Num tacho com água a ferver, coloque as argolas de lulas e deixe escaldar durante 1 minuto.
Passado 1 minuto, retire as argolas de lulas com a ajuda de uma escumadeira para uma tigela.
Tempere as lulas com sal, pimenta e sumo de limão.
Misture e deixe marinar durante 1 hora.

2. Para os ovos para uma tigela.
Junte o óleo, a farinha e o fermento.
Bata com a batedeira e aos poucos junte a cerveja.
Bata até que tudo fique bem misturado.
Deixe repousar durante 1 hora.

3. Passe as lulas pelo polme e frite em óleo quente.
Depois das lulas douradinhas, retire-as para um prato com papel absorvente.
Sirva as lulas com gomos de limão, como petisco ou como prato, acompanhado de uma salada com arroz.